I'm going to build my own moon! With booze and bird-watching!
Я построю свою собственную Луну! С бухлом и наблюдением за птицами!
Очередная вариация фразы про казино. Здесь юмор в контрасте: грубое 'booze' (бухло) соседствует с мирным хобби. Для студента: 'booze' — это универсальный сленг для любого алкоголя.